Южноуральские фермеры могут сделать свои конюшни и курятники — привлекательными для туристов. Жителям села это позволит заработать. А туристам забыть об импортных продуктах и погрузиться в деревенский колорит. Моя коллега Екатерина Буша, увидела как одно из таких подворий превратилось в настоящий эко-парк.
Елена Мокина к своим питомцам в Эко-зоопарке относится, как к детям. Интересуется настроением и подкармливает вкусным. В фермерского хозяйстве «Семейное подворье», более двухсот животных: олени, ослы, еноты, песцы, павлины. У каждого — чистый вольер, обед по расписанию. А еще здесь выхаживают и в буквальном смысле ставят на ноги больных животных.
Помимо зоопарка на территории — производство натуральных продуктов. 5 лет назад Елена Мокина начинала бизнес. Тогда на подворье были только куры. Сейчас продает молоко коровье и козье. Пельмени из кролика и говядины. Продуктами кормит всю область. Продает в супермаркеты и в частные руки.
Рядом с фермерским хозяйством за 5 лет удалось открыть и кафе. С полезной и здоровой едой. Дело удалось масштабировать благодаря Центру поддержки фермерства «Мой бизнес». В течение двух лет опытные консультанты давали советы, помогали разработать бизнес-планы и оценивать риски. Сейчас помогают колоритному подворью привлекать туристов.
Сейчас Елена Мокина надеется, что все-таки ее хозяйство получит грант, и планирует потратить его на строительства кемпинга — лагеря для туристов c местами для установки палаток и небольшими домиками. Это, по мнению бизнес-леди, должно привлечь людей в её эко-парк, где не только красиво, но и вкусно.
