Мусака — это запеканка, большую половину которой составляют овощи. Особенность приготовления мусаки состоит в том, что все продукты закладывают в неё одновременно, а затем тушатся.
Шеф-повар Виталий Сурин рассказал, чем греческая мусака похожа на итальянскую лазанью, и почему она считается деликатесом.
