Народные гуляния, русские забавы, тонны литров травяного чая, но всё же главные герои фестиваля — Уральские пельмени. Свою продукцию представили сотни фермеров нашего региона. Начинок десятки, на любой вкус.

«Мы все это едим, безусловно. И всё это нужно представлять, потому что это наше блюдо. Мы все рады его есть, особенно в Новый год», — ответил фермер Верхнеуральского района Ермек Сарсенбаев.

В гастрономической ярмарке было задействовано больше полусотни участников со всей Челябинской, а также Курганской областей. Они представляли не только пельмени, но и другую продукцию.

«Хочется, чтобы к новогоднему столу у людей был натуральный продукт. Наши гуси, наши уточки и наши курочки домашние», — рассказала фермер Уйского района Эльвира Исламова.

«Уральские пельмени на Николу Зимнего» уже стал традицией. В этом году фестиваль состоялся в 12-й раз и собрал больше десяти тысяч гостей.

«Мы пробуем самые лучшие пельмени, у нас даже есть голосование за них, а наши шеф-повара делятся особенными рецептами. Получается классная, семейная обстановка. Здесь много гостей из соседних наших областей и, конечно, они всегда с удовольствием приезжают на Южный Урал», — поделилась общественный деятель, президент и учредитель «Фонда 2020» Ирина Текслер.

По итогам дегустации победителем премии «Народный пельмень» стало хозяйство Владимира Литвинова из села Кидыш Уйского района, «серебро» забрала фабрика «Уральские пельмени», а третье место заняло предприятие «Денисовские полуфабрикаты».