Южноуральцы начали отмечать Масленицу. Это, пожалуй, самая сытная неделя в году. Чтобы блины получались вкуснее и румянее, хозяйки обращаются к старинным рецептам и технологиям.
Перьевая кисточка, по словам Полины Фёдоровны, равномерно распределяет масло по сковороде. Поэтому блины никогда не подгорают. Готовое лакомство Полина Ионкина тоже смазывает маслом.
Масленица продлится до 14-го марта. В Златоусте провожать зиму будут в воскресенье в парке «Молодёжный». А в Челябинске главные гуляния пройдут в парках в субботу.
