Южноуральцы не останутся без молока и мяса. В Челябинской области в 42 раз проверят квалификацию операторов по воспроизводству стада сельскохозяйственных животных. От них зависит, будет ли регион обеспечен качественными фермерскими продуктами. Константин Гришенков продолжит.
На столе перед Эдуардом Поклонским - настоящая мини-лаборатория. За пару минут под чутким наблюдением жюри специалист должен проверить: годится ли материал для осеменения. От этого зависит успех всей процедуры: будет ли у коровы потомство. Важно не упустить ни одной мелочи.
Эдуард Поклонский и еще 33 оператора по воспроизводству стада соревнуются в мастерстве. Доказать, что они лучшие в своем деле, в Агаповский район приехали специалисты из 15-ти территорий Челябинской области.
Показатели, действительно, высокие. По производству мяса регион в начале этого года занял 2 место в стране. Наши предприятия выпускают продукта вдвое больше, чем нужно Южному Уралу. Товар идет на экспорт. Растут достижения и молочной отрасли. В прошлом году в хозяйствах области произвели 430 тысяч тонн молока. Результат напрямую зависит от качества и численности стада.
