Брускетта с копченной уткой и инжирным джемом. А ещё тальятелле с морепродуктами. Челябинцам предлагают оценить мастерство шеф-повара мирового уровня. В столице региона открылось новое заведение. Кухней руководит победитель известного кулинарного шоу. Егор Хвесюк расскажет подробности.
История Семёна Колесникова — тот случай, когда выбор нового пути в жизни в итоге привёл к большому успеху. Не поступив в технический вуз, занялся поварским искусством. В гастрономии молодой человек нашёл себя. Стал победителем известного кулинарного шоу, призёром Кубка Кремля. Под его началом теперь работает целая сеть ресторанов Честер Фэмили. Один из них открыл свои двери и челябинцам в здании отеля Холидей Инн на университетской набережной.
Семён родом из Брянска. Именно там открыл первый ресторан Честер, который на протяжении многих лет известный сайт для путешественников Tripadvisor признаёт лучшим из почти двухсот заведений города. Уже состоявшуюся концепцию будут развивать и в Челябинске. Казалось бы, простые блюда здесь обретают совершенно новый интересный вкус.
Особенная в ресторане не только кухня, но и бар. Специально для заведения бренд-сомелье составил уникальную карту напитков. В ресторане нет танцпола и громкой музыки. Главное — гастрономическое наслаждение. При этом цены в «Честере» на порядок ниже, чем в других ресторанах южно-уральской столицы.
Ежедневно двери ресторан открывает в полдень. Заведение находится на первом этаже отеля Холидей Инн. Который недавно серьезно обновился — это касается как номеров, так и ресепшена и конференц-зала. Для бронирования доступны 76 номеров. Незабываемый отдых с качественным сервисом по мировым стандартам. Такова философия Холидей Инн.
