Немецкий учёный Иоганн Баркгаузен ещё в XVII веке получил янтарную кислоту путём перегонки органического минерала. Тогда это открытие отнесли к области алхимии, сегодня янтарная кислота считается весьма полезной. Есть даже пищевая добавка под названием «янтарная кислота», она маркируется номером Е363. Эта добавка входит в состав многих продуктов, лекарств и косметических средств.

В новом выпуске рубрики «Полезные ешки» расскажем, какое благоприятное действие на организм человека оказывает янтарная кислота и кому всё-таки с осторожностью следует употреблять продукты с добавкой Е363.