Шашлык ― обязательный атрибут наступающего лета. Каждые выходные мы стремимся попасть на природу, развести огонь и пожарить привычное мясо необычным способом ― на огне. Но часто случается так, что ждешь шашлык, а когда он приготовится, то удовольствия не приносит. И причина тому часто проста. Вы просто купили неправильное мясо.
Как не ошибиться и не разочароваться в шашлыке? Подскажет шеф-повар Роман Мошкин.
