Челябинские школьницы в международный женский день порадуют своих мам завтраком. Шеф-повар ресторана грузинской кухни провёл для учениц мастер-класс. Научил готовить хачапури по-аджарски и раскрыл несколько секретных ингредиентов. Валерия Панова побывала на мастер-классе и расскажет обо всём по порядку.
Вероника Никитина ученица 7 универсального класса. Она любит готовить дома выпечку, но хачапури по-аджарски делает впервые. Обновляет своё меню школьница в преддверии праздника. Хочет порадовать маму 8 марта!
Шеф-повар не просто рассказывает девочкам как готовить хачапури. Но и раскрыл несколько секретных ингредиентов. Чтобы блюдо получилось вкуснее лучше использовать фермерский сыр. А после выпекания бортик хачапури нужно обязательно смазать растопленным сливочным маслом. Так тесто становится мягче и вкуснее.
На мастер-классе все как в настоящем ресторане — сервированные столики, повара в фартуках и гости. В роли дегустаторов — мамы учениц. И наша съёмочная группа.
Отмечу, что такие мастер-классы в лицее проводят не впервые. Школа специально приглашает поваров из разных заведений, чтобы привить ученицам любовь к готовке и научить поварской этике.
