С чем у вас ассоциируется слово «дом»? Наверняка с уютом, заботой и вкусной маминой едой. А поскольку школа — второй дом, в Челябинске будут совершенствовать столовые. Чтобы еда всегда была горячей, каша без комочков, а какао без пенки.

В образовательном центре № 5 повара готовят еду с материнской любовью и скоростью общепита. На линии раздачи средних и старших классов: курица, рыба и котлеты, 4 вида салата и гарниров — и всё с пылу с жару.

И хитрости, надо сказать, удаются. Столовая — на передовой школьного питания: образцовые температуры блюд, конвейерная посудомоечная машина и платёжная система на карт-ключах, которая позволяет родителям видеть траты ребенка и настраивать запреты на позиции в буфете. Но самое главное — родители и дети участвуют в формировании меню — и делают его не только здоровым, но и вкусным. Такой опыт и технологии будут перенимать и в других школах.

За последние несколько лет — почти 70 процентов пищеблоков отремонтировали за счёт федеральных и региональных программ. А сами столовые стали не просто местом для приёма пищи, а локацией для отдыха и встреч учеников — практически кафе внутри школы. И у каждого из таких — есть свои ревиззоро. В учебных заведениях родительский комитет проверяет, как вкусно и сбалансировано кормят детей.