Вкусно как дома — скоро так будут говорить ученики после школьного обеда. В Челябинске началась перезагрузка столовых.
За год планируют обновить 10 школьных столовых: заменить вентиляцию, канализацию и техническое оборудование. В школу № 5 уже закупили новые индукционные плиты, духовые шкафы и холодильники. Деньги выделяют из областного бюджета.
Соответствовать школьные столовые должны не только санитарным нормам, но и не уступать маминой кухне. Теперь готовить для учеников приглашают молодых и талантливых поваров. Кадровый Вопрос решили благодаря университетам. Выпускников ЮУрГУ — с кафедры общественного питания будут устраивать в школы. А еще школьная еда теперь всегда будет горячей. В крупные пищеблоки закупают шкафы для обогрева посуды, чтобы после сервировки столов — еда дольше не остывала.
Напомню, с этого учебного года школьное питание для учеников с первого по четвертый классы — бесплатное. За счёт городского бюджета в челябинских школах обедают больше 60-ти тысяч детей.
