Бешбармак, баурсаки и пастила. С такими угощениями встретили на Южном Урале Навруз. Праздник Нового года и начала весны. Его традиционно отмечают иранские и тюркские народы по всему миру.
В Челябинске отмечают жители всей области. Казахи, башкиры, татары, таджики и узбеки.
Навруз — это день обновления и очищения. По древнему обычаю перед его приходом нужно прибрать дома и вокруг, примириться с недругами. В сам праздник вся семья должна собираться за столом. Добавлю, что Навруз включен ЮНЕСКО в список нематериального культурного наследия человечества и объявлен Международным днем.