Многие из нас проходят в магазине мимо шпината, даже не подозревая сколько в этом растении витаминов. Шпинат относится к питательным видам овощной зелени, и листья его чем-то похожи на листья щавеля.
А вот столько же в нем пользы как в кислом собрате или нет, мы узнали у врача-терапевта, нутрициолога и диетолога Анны Глуховой. Она сообщила, какие витамины и микроэлементы содержатся в шпинате, что полезнее — стебель или листва, и с какой заправкой лучше всего сочетается шпинат.
