Рекордное количество овощей и фруктов пополнили рынки Челябинска уже в первые летние дни. Продукция продолжает поступать, но не все партии сладких фруктов проходят санитарные пробы. На особом контроле и пункты общественного питания.
Что выявляют инспекторы во время исследований? Как обрабатываются зараженные продукты? И за какое нарушение владельцы кафе и ресторанов могут получить предостережения? Ответим на эти вопросы, а также поговорим о земельных участках и практиках их изъятия вместе с руководителем Уральского межрегионального управления Россельхознадзора Анатолием Литовченко.
