Лучшие сорта картофеля, новые породы коров и благородный южно-уральский осётр — всё это можно увидеть на выставке «Агро- 2022». Чем фермеры удивят в этом году своих покупателей? Узнала Алина Ануфриева.
На выставке «Агро-2022» каждый не прочь похвастаться своим урожаем. Так у фермеров Аргаяшского района все овощи как на подбор: морковь, капуста, свёкла, а главное — картошка. Разных сортов и размеров. И немудрено, ведь из 7 гектаров картошки всей области, Аргаяшский район высаживает больше двух. Но далеко не все южноуральцы имеют возможность полакомиться ей. И нет, дело не в цене. В сетевых магазинах её просто нет.
Кунашаксикй район славится своей рыбой. Здесь на прилавке блестят серебряной чешуёй карп, пелядь, карась, окунь, судак. Но для самой благородной рыбы выделили отдельный аквариум. Его величество осётр — настоящая гордость района. Разводят его только в Кунашаке.
Пока в Кунашаке разводят осетров, в Агаповском районе появилась новая порода коров — Абердин Ангусская — из Шотландии. Эти буренки — будущая мраморная говядина.
На выставке «Агро-2022» больше 200 фермеров со всего региона. На ней компании не только показывают лучшие товары, а еще встречаются с покупателями. Слушают пожелания о товаре.
«В деловом формате» на выставке возродили Шёлковый путь. Нет, гружённых верблюдов на улицах Челябинска мы не увидим, как это было в 19 веке. Современный Шёлковый путь — это сотрудничество Южно-уральского аграрного университета и Российско-Китайского парка инноваций.
Челябинская область и Китай сотрудничают давно. И не только в научной сфере. Немалую часть экспорта зерна и другой продукции уходит в страну Восходящего солнца. Но не только Китай готов сотрудничать с нашим регионом.
Аграрии региона намерены развиваться и дальше: А правительство фермеров только поддерживает — даёт гранты и субсидии. Вот и в этом году аграрии получат больше двух миллиардов млрд рублей, чтобы компенсировать часть затрат и сделать южноуральские деликатесы доступными каждому.
