К 2024-му аграрии Южного Урала должны увеличить производство молока. Перед ними стоит задача выпускать до 220 тысяч тонн в год. Продукция будет поступать в магазины региона. Но справятся ли они? Андрей Михайлюк увидел, как в Челябинской области фермеры занимаются молочным животноводством. И выяснил, почему приходится угождать привередливым телятам.
С маленькими телятами Марина Вавулина возится с самого утра. Подливает молоко, приносит корм и каждого знает от копыт до рожек. Для будущих бычков и дойных коров телятница, как воспитатель в детском саду. Под присмотром находится больше 50 животных. Сейчас им не больше двух месяцев — многие только учатся уверенно стоять на ногах. К каждому у Марины Вавулиной свой подход в воспитании — в таком малом возрасте малыши требуют внимания и уже показывают характер.
Через четыре месяца телята подрастают и их переводят в телятник для старшей группы. Ежедневно молодняк осматривают ветеринары, проходит чистка помещений, животных кормят сеном и зерновыми культурами. Уже сейчас сельско-хозяйственном предприятии «Черновское» больше 3-х тысяч дойных коров.
В сельхоз предприятии «Черновское» за здоровьем буренок следят почти 30 лет. Часть коровников остались с 90-х годов их переоборудовали для комфортного содержания животных. Новые фермы устроены иначе, в стойлах больше места, высокие стены и крыша пропускает свет. Одна из таких появилась в этом году в деревне Зауралово. В таких условиях коровы дают больше удоя. За время работы открылось 7 площадок. На них ежегодно производится больше 20 тысяч тонн молока.
Ежегодно на поддержку южноуральских фермеров направляется больше 500 миллионов рублей. Такие субсидии помогают животноводам возместить затраты за уходом животных и прикупить новое оборудование.
