Сегодня во всём мире отмечают день повара. Он появился 16 лет назад. Отметить его решили и в танковой дивизии под Чебаркулём. Солдаты-повара в честь праздника обычные блюда из меню подают в ресторанной манере! Мой коллега — Артур Ишпулатов — впервые в своей жизни отправился в армию. И узнал, чем кормят бойцов. И есть ли место для импровизации на военной кухне.
На кухне Вячеслав Литвинов работает с 4 утра. К шести уже должен быть готов завтрак. Затем принимается за обед. На гражданке работал поваром в челябинском кафе. Делал пиццу, торты. В армии готовит блюда поскормнее. Жареную картошку, курицу, рис. Работать на кухню берут только тех, у кого есть образование повара.
На кухне Вячеслав работал, когда служил срочником. Понравилось настолько, что решил вернуться на контракт. Кухонным ножом орудует не хуже, чем автоматом! Работа поваром никак не облегчает службу. Наоборот — дисциплинирует. Вставать приходится раньше всех. За плитой нужен глаз да глаз. Отвлечёшься — и вся рота может остаться без обеда. Чтобы накормить всех, готовить приходится в больших паровых котлах.
Готовят не только солдаты, но и гражданские повара. В свой профессиональный праздник — международный день повара — решили удивить бойцов. И стандартные блюда подать необычным способом.
Розочка из лука украсила макароны. Корбалик из оливок поплыл по тёртой свёкле. Обычно на армейской кухне импровизации — не место. Но в честь дня повара — можно показать свои умения сервировать.
Для солдат красиво нарезали арбуз, выложили фрукты. Столовую оформили шарами. И этим солдат уже не удивишь!
К обеду бойцов встречают хлебом-солью. Запускают в столовую по пять человек. Чтобы на раздаче не собиралась большая очередь. На приём пищи есть всего 20 минут. Сегодня обед у солдат проходит под песню Софии Ротару.
